Filosofie Cocoon Coffee

Cocoon Coffee krijgt nooit genoeg van koffie en alles wat daarmee te maken heeft. Die nog betere espresso, cappuccino, filterkoffie, french press of coffee-cocktail, niets houdt ons tegen in onze zoektocht naar het beste van het beste van de koffiebes.

Kennis
Koffie ontwikkelt zich razendsnel en de mogelijkheden zijn ongekend. Dat is wat ons steeds weer inspireert en enthousiasmeert. Om ‘up to date’ te blijven reizen wij stad, land en wereld af, altijd op zoek naar meer kennis en innovatie. We bezoeken evenementen, plantages en kampioenschappen en gebruiken natuurlijk ook de vertrouwde media als boeken, tijdschriften en internet. Wij geloven dat kwaliteit wordt bereikt door kennis, training en ervaring. Door te luisteren naar uw wensen bieden wij een gerichte en persoonlijke aanpak en creëren wij voor u een uniek traject.

Genieten
Wij houden ervan om mensen te laten genieten van de smaak van specialty coffee. Oftewel, die koffie waar je later nog eens aan terugdenkt. Elke koffie moet opnieuw weer een belevenis zijn, een moment van genot!

Voor iedereen
Wij zijn er voor iedereen die graag meer wil leren over koffie en het baristavak. Daarin maken we geen onderscheid tussen iemand die voor de eerste keer een filterdrager in de hand heeft of juist de basiskennis al bezit. Wij vinden het heerlijk om anderen te leren over smaak, techniek of latte art. Het streven naar een constante topkwaliteit wordt volgens ons vaak onderschat. Daarom besteden we daar veel aandacht aan. Dit komt niet alleen tot uiting in onze baristatrainingen. We helpen ook bij een soepele routing van uw werkplek en lopen mee tijdens de werkzaamheden.

Ons doel
Ons doel is de koffiekwaliteit in Nederland op een hoog niveau te brengen. Wij werken intensief samen met dat deel van de koffiebranche die ook dit doel voor ogen heeft. Daarnaast streven wij ook naar een bredere samenwerking met mensen en bedrijven die in aangrenzende (niche)markten actief zijn. Denk hierbij aan de cocktail- , thee- en cateringbranche.

Tevreden klanten
Boven alles vinden wij het meest belangrijk dat onze klanten tevreden zijn. Hun enthousiaste reacties en terugkerende aanvragen zijn daarvan het resultaat en daar worden wij blij van!